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事迹材料---石家庄分中心西兆通服务区经理贺朝辉
发布时间:2016-4-7 11:24:16    来源:河北高速公路管理局

  贺朝辉,男,1970年11月出生于河北保定蠡县,中共党员,现任河北省高速公路管理局服务管理中心西兆通服务区经理。历任柏乡收费站办公室主任、元氏服务区副经理、润达公司经理、石家庄南服务区副经理、书记,清河服务区经理、邢台服务区经理。  

  贺朝辉同志富有忠诚高速、立足本职、实干奉献的敬业精神。他把对河北高速的忠诚全部倾注在本职工作上,无论是在收费站工作时还是在服务区当经理,他都恪尽职守、勤奋工作,以强烈的事业心和责任感把工作做得更好,为河北高速公路事业的发展做出了贡献。贺朝辉同志连续五年荣获省高速公路管理局年度“先进工作者”、2012年荣获省高管局国庆节长假小型客车免费通行工作先进个人、2015年荣誉省高管局服务管理中心创“百佳”先进个人等称号。
   2014年贺朝辉同志到西兆通服务区主持工作以来,品牌建设稳步推进、精细管理成绩斐然、经营管理不断创新、服务水平持续提升、职工生活丰富多彩,实现了服务区经济效益和社会效益双丰收。 作为西兆通服务区经理,贺朝辉同志充分发挥党员干部模范带头作用,在创“百佳”工作过程中,他主动放弃节假日、公休日,亲自到升级改造施工现场监督和指挥施工单位;烈日骄阳下他不辞辛苦带领服务区干部员工树木刷漆、杂草清除、甬道修补换砖、真石漆喷涂等各项工作。他总是工作在一线,在服务区的每一个角落都有他留下的工作身影,在他忘我工作精神的带动下,服务区上下同心,攻坚克难,出色的完成了各项工作任务,取得了“全国百佳示范服务区”称号。
   贺朝辉同志具有注重细节、强化管理、敢于探索的创新精神。他全部心思用在服务区的管理上,不仅贯彻执行规范标准不走样,而且十分关注现场管理中的每一个细节。一是完善制度。依托“六统一”管理规定,细化、修订完善服务区管理制度和工作流程,将精细化管理工作,细化到每一个工作过程、工作环节,并将制度、流程上墙,扎实有效地解决服务区在实施过程中存在的问题,逐步实现服务区管理的规范化;二是调整经营时间和营业场所。针对于在京港澳改扩建完成后,服务区所在的路段变为支线,车流量在不同的时段也发生了变化,贺朝辉通过一系列的调研,开始制定出在晚上客流量人少时,关闭自助餐厅,营业幸福小吃,增设各种套餐、及当地特色菜来节约成本、增加收入;三是实行职工餐刷卡制度。为了提高饭菜质量及杜绝职工餐的浪费现象,采取用餐刷卡制度,每月更新一次菜谱,让员工吃的可口、舒服。职工餐的主食、菜品多了起来,垃圾桶里的剩菜剩饭少了起来。四是更换采暖、制冷设备。因所处路段由主线调整为支线,入区车流量下降明显,大量经营场所闲置,以前的集中制冷、取暖已不再适应,加上从节能、后期维护等多方面考虑,申请将制冷、采暖设备改为分体空调,节省电费了开销78元。五是细化制作标准。经营管理部参照现有的工作流程,特别强化了加工制作关,精确配料,合理用料。以节约成本和堵塞漏洞为目标,制订菜品加工制作标准,对菜品制作进行量化,制定自助餐、套餐菜品、风味小吃菜品制作标准书,操作人员根据配料表进行配料,避免以往凭感觉和经验来下料,从而使每一次的菜量保持一致,使菜品的质量和数量有了保障,也达到了控制成本的目的;六是加强内控管理。财务月末分项目分摊点对餐饮经营收入及成本细化分析核算,及时发现管理漏洞;对超市分种类分货架进行收入及销量对比分析,为超市经营管理提供详实数据依据。后厨增建炖煮间,用煤火灶加工肉食,减少厨房燃料用油;物料使用量按照万元消耗定额控制。物料消耗、节约水电费、车辆后厨用油比上年同期均有下降,进一步控制和降低成本费用。
  贺朝辉同志具有心在顾客、赢在服务、功在员工的职业风范。他在开会时、指导工作时说的最多的一句话是“如果我们是顾客我们需要什么样的饭菜、什么样的服务”,可见他一直是把顾客的需要放在工作的第一位。一创新经营模式,满足司乘的出行需求:1、推出幸福小吃特色餐饮(正定八大碗)、精品套餐等,使之与餐厅的自助餐经营形成消费互补、错峰销售,科学调整了非正常就餐时间的餐饮经营,满足了顾客不同时段的就餐需求;2、增加商品种类。大幅增加超市商品种类,节假日期间,规划广场经济,到南三条及供货厂家进行调研,确保以最低价格购入河北名优土特产品。3、提高饭菜质量。每周带领经营部人员进行市场调研,及时了解菜品及冻货价格并进行调整;同时根据季节变化,调配不同风味特色的时令菜品,并推出兆通小笼包等特色品牌小吃。4、明确专人负责,严格遵守《食品安全法》各项要求。从采购、保管到加工、出售,实行层层把关,确保食品安全零投诉。二、树立“兆通我家”品牌、为司乘提供更好的服务。在此基础上贺朝辉同志完善了“大拇指”小分队服务宗旨:主动走出去、迎上区,帮助司乘解决旅途中的困难,让过往司乘感受到亲人般的温暖,家一样的温馨。要求“大拇指”小分队成员每日到广场上巡视,主动发现遇到困难的司乘人员,及时给予帮助。三、树立先进、注重员工教育。贺朝辉同志和员工聊天时经常挂在嘴边一句话是“服务区的发展需要全体员工的一起努力,只要尽心尽力把自己的本职工作干好,做成模范出来,想不出成绩都难”。工作中要求通过展板、LED屏幕、宣传册加强对“十美兆通人”的宣传工作,并还以“十美兆通服务人”评选活动为切入点,通过对“十美兆通服务人”先进事迹的宣传与奖励,增强“十美兆通服务人”的荣誉感和使命感,并号召全体员工以“学先进、赶先进、做先进”为目标,激发全体员工的工作积极性、主动性和创造性,查找不足,提升自我,营造了浓厚的“学榜样、争先进、促服务、共提升”的工作氛围,使服务区整体服务水平不断提升。
  在贺朝辉同志的带领下,西兆通服务区全体员工深受鼓舞,工作态度明显转变、工作效率进一步增强,大家团结一心,积极进取,圆满的完成了各项工作任务,受到了各级领导的肯定和职工群众的信赖和爱戴。
 
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