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为工作甘于奉献 为经营勇于创新---石家庄分中心南宫服务区经理刘亮
发布时间:2016-4-7 11:07:37    来源:河北高速公路管理局

 

  在河北高速公路服务区管理队伍中,有一名普普通通的服务区经理,他以高度的责任感和使命感、以顽强的意志和无私奉献的精神,坚守、战斗在服务区工作第一线,无论在什么岗位,他都忠于职守、爱岗敬业、真诚待人、开拓创新,以共产党员的标准严格要求自己,从一点一滴做起,从一件一件的小事做起,用自己的行动和品德,深刻地演绎着自己对高速公路事业的无限热爱。他就是南宫服务区经理、党支部书记----刘亮。

 
  创新管理  打造品牌
  2012年11月,刘亮担任南宫服务区经理。在这里,他面临的是青银高速公路车流、客流受季节影响较为明显,同时,还受到石南、宁晋服务区承包等因素影响,经营工作压力很大。刚来的一周,他没有好好休息,与他的管理团队提出了南宫服务区短、中、长期三个阶段发展目标,完善服务区规章制度、管理条例、行为规范,理顺了管理结构,对管理队伍重新定位、分配,细致划分职责,明晰标准和要求。
面对经营工作的繁重和经营任务的艰巨,他没有退缩,而是谋求创新,多次安排管理人员到石门美食一条街、北国超市、永辉超市等单位学习先进管理经验和诚信服务理念,回来后结合实际用心整改。
  为进一步做好经营管理工作,刘亮经常带领服务区业务骨干外出调研市场、召开专题分析会,最大限度的满足顾客服务需求。为发展特色经营,打造服务亮点,南宫服务区按照“以牌引客、以牌增收、以牌立区”的工作原则,在“美食长廊”的基础上,结合经营特色,打造“南服湘情”品牌经营模式。在超市引进火培鱼、贡菜脆椒、韶山霉豆腐等湖南特色食品。在餐厅主推湖南湘菜菜系,打造“南服湘情”、“湘菜驿家”服务品牌,让过往司乘畅“享”高速公路上的湘菜美食,主打菜毛氏红烧肉和剁椒鱼头受到山东、山西过往司乘的喜爱。不少过路司机说:在河北走过那么多服务区,有这么浓厚的湖南风味,吃到这么正宗的湖南菜,还是第一次!河北电视台在“南宫服务区的故事”节目中对此事进行了报道。
在餐饮经营上充分发挥当地独特地域优势,推出南宫特色小吃、山西刀削面、天津二姑包子等,为顾客提供单点及特色美食,丰富经营品种,定期推出新式菜品;餐厅灵活掌握经营情况,选择合适时机,并根据客流情况,适时调整经营模式;加大培训力度,提高服务水平,在服务细节上做到体贴周到,让顾客真正感受服务的用心、舒心。
  在超市经营上不断丰富超市商食品种类,由原来不到2000中商品上升到3000多种,极大的满足了顾客的选择余地。同时,还利用节假日展开“特色商品特卖会”,将服务区有特色、有特点的商食品推出到广场醒目位置进行宣传销售,并结合一系列促销手段,如:“满百元送好礼”、“买一赠一”等活动,方便顾客选购,吸引停留在服务区顾客的注意力,变被动为主动,使顾客从原来的“需要”消费变为现在的“想要”消费,从而有力带动餐厅、超市的经营收入。
  今年,根据迎国检、创百佳活动安排,在迎检准备过程中,他对服务区进行了彻底摸底排查,针对排查结果,逐一落实完善。购置了新台布、安装了新窗帘、摆放了新盆景,营造了温馨宜人的就餐环境;重新粉刷了围墙卷帘门、修补了台阶路沿石、更新了广场垃圾箱,树立了良好的外围环境。
在服务区推行的“常态化管理、标准化服务、品牌化经营”过程中,他将接待工作流程按级别划分,环境卫生按区域管理,重新定位餐厅服务功能,以满足各类司乘的需要。     他就是这么一个人,以敢为人先的创新意识投入到工作中,以“良心经营、放心消费、绿色餐饮、呵护健康”为服务理念,打造“南服湘情”温情驿站。
 
  以人为本  情系司乘
   日常工作中,他注重以人为本,实行亲情化管理模式,在服务区内部搭建关爱他人、扶贫济困的爱心平台,设立南宫服务区“爱心基金”。“爱心基金”的建立不但可以帮扶困难职工和过往受困司乘,还为服务区营造出“家”一般的温馨氛围。他坚持开展走访慰问患病、生活困难职工活动,为职工送去生活用品和慰问品。他考虑到员工们因为工作原因不能和家人一起庆祝自己的生日,就分季度为员工在服务区集体庆祝生日。他想尽办法拓宽餐厅经营思路增加经营效益,对超市员工加强营销培训,提高服务技巧,增加土特产销售等,尽己所能最大限度的提高员工工资水平,他用自己的实际行动诠释着对服务区员工的关爱,诠释着对服务区事业的无限追求。除此之外,他还邀请养生专家举办养生讲座、给职工搭建职工车棚、购买健身器材、为职工宿舍安装净水器,组织先进员工赴爬抱犊寨、游植物园,让职工感受到大家庭的温暖和关爱,激发了大家的工作热情。
作为服务区党支部书记的他,在抓好各项经营、日常管理工作的同时,重视与员工沟通、交流,做好员工思想教育工作。经常教育全区干部职工要加强学习,牢固树立服务意识,强化服务宗旨,自觉做好本职工作,服务好过往司乘。全区干部职工心往一处想,劲往一处使,好人好事层出不穷。创青事迹《南宫服务区拾金不昧彰显文明》、服务事迹《南宫服务区紧急救助事故车辆获赞》等先后刊登在高管局网站,《接力服务,创青在行动》、《南宫服务区里品湘菜》、《诚信3.15畅享在高速》等文章被河北工人报刊登,充分发挥了服务区窗口示范单位的作用,受到上级领导及社会各界的一致好评。南宫服务区2013年获得省直“青年文明号”,2014年获得省级“青年文明号”。他本人荣获2010年河北省高速公路管理局服务管理中心先进个人,2011年至2014年,连续四年荣获河北省高速公路管理局先进个人。
  作为一名服务区经理,他的大部份时间是在营业一线,常常有人问他:“刘经理,您在基层服务区干了十多年,为服务区付出了那么多,你觉得这样做值得吗? ”他的回答是:“我们干工作就要拿着感恩的心去做,能让我们的服务区变得更好,能看到过往司乘人员满意的笑容,上级领导的认可鼓励,员工们的信任与支持,我觉得我的付出是值得的”。
 
  严于律己  率先垂范
  高速公路的工作特性决定了刘亮经理无法停止在外漂泊的脚步,他个人和集体荣誉的取得,与他对工作的满腔热忱和无私奉献分不开,他付出了常人难以理解的艰辛,这艰辛中就饱含了对家庭和亲人的愧疚。
  2013年夏天,在湖南湘乡老家60多岁的母亲病了,这下可愁怀了他。他多么想赶到医院,伺候生病的亲人,尽一个做儿子的责任,但由于服务区工作原因,他回不去。最后他和妻子商量,决定让妻子请一个月假,把母亲接到身边来治疗。就这样,白天到服务上班,晚上到医院伺候母亲,一个多月,老人康复出院了,自己却瘦了一圈。他为了心中的信念,放弃了与家人、孩子团聚的幸福时光,一心扑在工作上。长假免通行费,人们涌向出游的道路,而刘亮也因此失去了所有的长假。节假日值班一般都是轮流休息,有时值班表上并没有他的姓名,而他却一直坚守在服务区。
  服务区作为窗口单位,其卫生标准和服务水平一直是上级领导和管理机关关注的重点,定期不定期地会进行各类明察暗访,他高度重视前厅、后厨卫生管理工作,多次亲自示范卫生打扫程序和方法,前厅的每一个台面、后厨的每一个地沟,都留下了她为员工讲解示范的身影。繁忙工作间隙,他总不断地为员工灌输优质服务理念,教员工如何与司乘人员沟通、服务、解决矛盾,通过他的言传身教,餐厅员工都自觉形成了优良的服务意识,提高了服务水平。南宫服务区经营收入年年攀升,2014年更是创下历史新高,突破600万元。
  辛勤的汗水、不屈的泪水,浇灌出了他在南宫服务区全体员工心中的威信和形象。保洁班长说:“我经常看到刘经理在广场见到一片垃圾弯腰就拾了,不经意的一个小动作,给我们保洁员做了表率。”餐厅大厨师说:“他跟我谈心时,就像兄弟一样,平常前堂后厨哪忙他在哪,为我们特色餐饮想了很多办法。”餐厅主管说:“刘经理利用自身餐厅管理经验,从小处入手,从细节抓起,我们主推的湖南湘菜菜系,每个月他都要求我们出新花样。”
  作为一名退役军人,十几年的部队生活养成了早起的习惯。他每天早晨都要围着服务区转一转,和一线职工聊聊天天,看有没有个人困难需要解决;问一问过往司乘我们的服务是否周到,有什么意见建议;打开电脑查一查高速网站上的天气预报,看看今天应该做些什么准备。他把部队的优良传统和作风运用到经营管理工作中,使广大干部职工自觉做到了工作标准化、学习经常化、生活军营化、考核系统化,增强了凝聚力,提高了战斗力,较好地完成了上级交给的各项工作。
  刘亮仅仅是河北高速服务人中的普通一员,在多年的服务区管理工作中,他一直以高度的责任感投入工作,以心系司乘、心系员工的情怀和默默奉献的精神,在平凡的岗位上为服务区的发展和为交通事业的发展贡献着自己的力量,实现着自己的人生价值,也以他的实际行动诠释了高速服务人的高尚情怀。
 
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