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伙食管理委员会召开食堂降本增效研讨会
投稿时间:2019-9-6   发布时间: 2019-9-6 来源:河北高速网

为了在伙食费不超支的情况下,保证职工们吃上可口的饭菜,9月5日下午,工区王金辉副主任组织伙委会全体成员以及食堂厨师长召开了这次会议。
会上,首先由张强汇报了近期食堂开支情况,并总结了近期食堂采购情况及职工的意见和建议的征集情况。并现场征集职工建议和意见进行了讨论。
最后,工区王金辉副主任根据近期采购费用情况做出了以下要求:一是压本不压质。在一定程度上减压采购成本,冥思苦想找原因,变着花样做美食,虽说压制采购成本,但必须保证饭菜质量不下降。二是集思广益征民意。一定要有众人拾柴火焰高的思想做好每月职工食堂意见征集工作。要将意见和建议落实到实处,并结合意见和建议找出切入点,做好可行度的研究进行推广。要从根本上打造出真正的职工满意食堂。三是完善制度加强管理。要通过完善制度提高执行力来实现降本增效的目标。在食材采购、验收入库、责任处罚、价格监督等重要环节方面进一步加强食堂监管检查力度,让降本增效起到实质性的效果。

投稿人:张强  投稿单位: 京哈北线管理处-养护工区-东新庄养护工区
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