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服务管理中心食品安全工作获省食品药品监督管理局肯定
  发布时间: 2018-9-11 来源:河北高速网
近日,省食品药品监督管理局局长丁锦霞一行,到服务管理中心所属衡水湖服务区对“食品安全快速大道”创建情况进行指导检查。衡水市及枣强县食药局相关人员人员陪同检查。
丁锦霞一行对操作间、凉菜间、毛菜间、调料库、主食库等工作场所进行了重点查看,详细听取了“清洁厨房”“明厨亮灶”“6T管理”等建设成果的介绍,对服务区的食品安全工作给予高度评价。丁锦霞表示,希望服务区在今后的食品安全工作中保持常态化,以高标准和严要求严把食品安全关。
自2015年打造全国第一条食品安全快速大道开始,服务管理中心已完成了16条路段48对服务区食品快速大道的创建工作。今年10月31日前将继续打造31对服务区,届时,具备条件的局属服务区将全部完成“食品安全快速大道”创建工作。
服务管理中心将以此次检查为契机,进一步推进中心系统食品安全制度常态化,以严谨的态度、严格的规定、严密的检查确保食品安全万无一失,为来往司乘提供安全、放心的就餐环境。(服务管理中心/周垒、周晗  衡水湖服务区/毕玉、刘伟)
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