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安子岭服务区严守食品安全防线,积极邀请承德市食药监局做食品安全指导工作
投稿时间:2018-6-11   发布时间: 2018-6-11 来源:
6月10日上午,针对即将到来的暑期客流高峰,承德分中心所属安子岭服务区特邀请承德市食药监局相关领导及工作人员到服务区进行食品安全专题培训及讲座。
一是食药监局人员对服务区餐厅、后厨及超市等经营场所的后厨标识标牌、监督台、食品留样、各操作间、明厨亮灶等进行督导、检查,并对食品安全的管理模式进行点评。二是组织服务区餐厅、超市职工和管理人员进行培训,重点讲解了餐饮服务环节常用法则、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品采购索证索票管理规定等内容。三是对在售商食品进行检查,做到“天天检、时时检、刻刻检”,杜绝一切过期食品销售现象,确保过往司乘饮食安全。
民以食为天,通过此次培训,服务区职工纷纷表示受益匪浅。在今后的工作中仍将不断进行学习,并做到学以致用,严把食品安全防线,为做好暑期客流高峰服务区的食品安全工作不懈努力。(承德分中心/李文佳 安子岭服务区/孙永)
投稿人:孙永  投稿单位: 服务管理中心-承德分中心-安子岭服务区
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