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妈妈的味道——记保定分中心食堂大姐朱艳芳
  发布时间: 2017-12-4 来源:河北高速网
保定分中心有这样一个人,她普普通通,安安静静,却深受大家欢迎,她有一双巧手,可以做出各种各样的主食;她有一颗热心,人们见到她都要亲切地叫一声“大姐”。她就是分中心面点师傅朱艳芳。
热爱是干好一切工作的前提
朱大姐将全部的精力都放在研究面点上,她做的都是家常饭,却做出了最可口的三餐,做出了爱的味道……
为了保证多样性,大姐一星期每天都给我们准备不同的早餐——烧饼、油条、煎饼、馅饼、馄饨……偶尔还会烤蛋挞、面包,其实这已经让我们感到满足又幸福了,但日子久了,大姐还是怕大家吃腻了,便自己去买了食谱,利用短暂的休息时间看书研究,除了传统中式早餐,还照顾年轻人的喜好尝试着做寿司、三明治等“洋气”的东西。现在,每天的早餐仿佛不再只是用来果腹,更成了一种期待和惊喜。
为了早点起床提前准备,大姐每天晚上八九点便准时休息。又怕做熟的太早凉了不好吃,便提前准备妥当,随时可以供应,保证大家任何时间到单位都可以吃上热乎的早饭。其中,每周二的油条最受大家欢迎,但冬天天气冷,大姐怕炸油条的面发的不好影响口感,晚上收拾完厨房便把面抱到在四楼的宿舍,第二天一早再抱下楼……再简单的事情可以坚持下来都是伟大的,尤其是日复一日年复一年每天如此,更加让人敬佩。
大姐是徐水人,有两个女儿,大女儿已经成家,小女儿还在读书。还记得大女儿刚生完孩子那段时间,大姐经常需要往返于女儿家和单位,因为要负责单位人的一日三餐,便只能每天晚上做完饭收拾妥当后赶去大女儿家,帮助照看小宝宝,早晨六点天还没亮,再乘坐第一趟公交车赶回单位准备早饭。而小女儿还在老家读书,大姐只有周末才能回去,但她每晚都要打电话回去询问学业情况,作业是不是写完了,考试成绩如何……
把工作当成生活,把同事当成家人
大姐深受大家喜爱,不只因为她对工作的负责,更因为她对每个人的关心。
都说“减肥是每个女人毕生的事业”,这话不假,我们便是那种天天把“减肥”挂在嘴边的人。每次去吃饭,总有人跟大姐说“大姐,我少要点。”“大姐,我减肥。”大姐都会笑眯眯的放几粒米饭问我们够不够,引得大家哈哈大笑,逗完了便打一大勺菜放在餐盘里说:“不胖,减什么减!不吃饱了哪有力气减肥!”然后减肥决心本来就不坚定的我们便找个台阶又将“减肥”二字抛之脑后,看着日益增长的体重感叹:“唉,有大姐在是减不下去了!”
大家偶尔会有工作太忙赶不上饭点的情况,便让同事带饭回来,大姐总是清楚的了解每个人的喜好和饭量,同事还在纠结应该带什么上去的时候,大姐已经挑出这个人最爱吃的装好递过来,拯救了不知多少“选择困难症患者”。
“民以食为天”,就是这样一位像“妈妈”的大姐,用最踏实的劳动照顾着我们的一日三餐,用她自己的创造力带给我们最大的幸福感。对于高速工作者,并不是每天都可以回家,对于以单位为家的我们,这份“妈妈的味道”带给了我们更多的归属感。(保定分中心  续婉璐)
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