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徐水西服务区引进晋小二功夫刀削面
发布时间:2019-9-9 9:11:54  来源:高夏楠
  
为丰富经营业态,提升经济效益,满足过往司乘多样化就餐需求,徐水西服务区引进晋小二功夫刀削面。经过紧张筹备,近日,徐水西服务区南、北区晋小二功夫刀削面开始试营业。
晋小二刀削面源自清康熙年间,原属于山西刀削面的一个分支,后因与一代廉吏于成龙结缘,其技艺、配方与文化融合,发展为极具文化性的的官府私房菜。
徐水西服务区晋小二功夫刀削面种类包括西红柿面、猪肉面、牛肉面、排骨面,面条现削现卖,口感劲道,一经推出,便受到了过往司乘人员的广泛青睐。(徐水西服务区/高夏楠)
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