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鲍家口服务区荣获A级餐饮服务安全等级单位
发布时间:2019-3-5 10:58:40  来源:于海曼
  
近日,鲍家口服务区顺利通过了张家口市食品药品监督管理局的食品安全检验验收,被评定为餐饮服务安全A级单位。
检查组观看了食品制作现场,对服务区餐厅、后厨操作间的明厨亮灶、6T管理法、操作流程等规章制度、标识标牌进行了检查,查看了服务人员健康证、食品留样记录以及原材料索证台账等资料,严格按照《餐饮服务食品安全监督等级评定表》逐一进行了现场打分。经审核,鲍家口服务区被评定为“餐饮服务食品安全A级单位”。
鲍家口服务区将进一步做好餐饮食品安全工作,有效预防食品安全事故的发生,为河北高速树立良好形象增光添彩 。(鲍家口服务区/于海曼)
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